000			00885nam a2200217#a 4500
001			02140
003			HDC
007			ta
008			230623s2005 xx 000 0 eng d
020			_a1823-2701 (pbk).
040			_aHDC
050			_a jrn SF221 _b.B85 2002 Bil. 2
245		0	_aBuletin teknologi makanan.
264			_aKuala Lumpur : _bMARDI, _c2005-
300			_av. : _b ill. ; _c 25 cm.
505			_a"Bil. 1(2005) : Tepung campuran dan kuih tradisional berasaskan ubi keledek -- Bil. 2(2005) : Teknologi baru mencucuk sate. Bil. 3(2006) : Pemprosesan sashimi daripada ikan haruan. Bil. 4(2007) : Beras peraman merah, alternatif pewarna semula jadi hasil proses fermentasi beras dengan fungus monascus purpureus. -- Bil. 5(2008) : Hidangan kebab ikan keli dan kebab ikan sejuk beku."
942			_2lcc
942			_cBK
942			_k jrn SF221
942			_m.B85 2002 Bil. 2
999			_c23700 _d23700